日常生活〜家庭料理・外食– category –

滅多にはありませんが、夫くんの料理に感謝しています。 恐らくですが、旦那さんが料理を作ってくれるのは嬉しい反面、台所を使った後の片付けが大変だと思っている方々は随分と多いと思います。 ウチも同じパターン。 そこに加えて、ウチの夫くんが買い物...

いつも連んでいるお友達のゲイカップルのジョニーとデイビッド。 最低週1で会っておりますが久しぶりにダウンタウンのレストランに行こうとなりました。 色々と選択肢は有りましたが最終的に決まったところは焼き鳥居酒屋の『OTTO』 そうなんですよ。 モン...

只今、夫くんがアメリカの自宅に帰省しております。 直ぐに戻って来ますがw この間アテシは久しぶりに自分の好きな料理を作って食べることが出来て、アテシの胃も喜んでおります。 そんなアテシが日曜日1日食べた料理を写メでご紹介。 朝食 久しぶりにご飯...

週末にお泊まりで来てくれたお友だち。 ダウンタウンのコンクリートの塊に囲まれている環境から逃れて田舎に遊びに来てくれました。 でもやっぱり日本人的だなぁ〜って思ったのがこのお土産の量。 お土産の山 アテシや夫くんの好物が陳列されております。 ...

昨日、キムチを漬けた話を書いたばかりですが今日もキムチの話題です。 実はお友達から『カクテキを自分で作ってみたいからレシピ教えて』とのリクエストが最近あったんです。 そこで今日は大根のキムチ『カクテキ』を楽に美味しく作れるレシピを書き残そ...

土曜日に急遽アジアン食品のスーパーに行く機会が出来ました。 ちょうどキムチも無くなって漬けないとって思っていたんですよ。 なので白菜見たらまぁ〜それなりに良いのがあったので2個だけ購入。 翌日は朝から塩漬けして、キムチの素を作って、막김치 簡...

やっと週末が来たって感じの週でした。 余りにも疲れた週だったので本当に何もしたくないそんな週末になりそうです。 そうなると料理もしたくないですよね。。。 しばらく料理なんてしていないって話もありますが、愛嬌でスルーしてください💕 そんなアテ...

今週はやっと週末って感じのに長く感じた週でした。 ジリジリ増え始めているコロナの新規感染者の数が気になり始める中、久しぶりに韓国焼肉屋『K-BBQ』に行って来ました。 コロナ禍で去年はお店自宅も閉まっていたのでここに来るのも実に2年ぶりくらいに...

週末に行って来たカナダの首都オタワ市。 ここで手打ち麺のお店を発見しちゃったんです❗️ 麺類が大好きなアテシ。 そしてお友だちのジョニーは香港出身のカナダ育ちで彼も麺類が大好きなゲイボーイ（爆） 最後の日曜日の昼飯をどうするか散策していた時に...

夫くんの誕生日ウィーケンドが始まりました。 普段だったらフロリダ旅行をしているのですがアメリカのコロナ状態が芳しくないので断念。 やっとアメリカも共和党政治家がワクチン接種を勧め始めたそうです。 CNNから As Covid cases rise, some conservati...

突然ですが、自宅にピザを焼くオーブンがある人って数少ないですよね。 ご近所のイタリアン夫婦のレナおばさんとサルおじさん宅にはこのオーブンがあるんです❗️ これ手作りなんですって❗️ さすがサルおじさん。 これは朝から火を付けて温めて置かないと...

日本でも韓国料理が随分と浸透して来ましたよね。 ちょっと昔までは『チョジャン』が何か知らない人が多かったと思います。 チョジャン(초장)は、チョ・コチュジャン(酢・コチュジャン)の略です。 このチョジャンですがすごく万能なんですよ。 特にお酢が...