こんにちは、けび子(
@keviko.com)です。
ウチらが気に入っているレストランの一つ【Auberge Willow】が戻って来ました。
今のオーナーが知り合いだって事もあって特別な思いのあるレストランでも有ります。
コロナ禍でお店を閉めることになりテイクアウトだけを少しだけ細々と続けていたのですが人員を大幅に削減することになり継続が不可能になっていました。
そんな中モントリオールでも有名なシェフがチームに入ることになり、週末のテイクアウトから少しずつ再開していました。
ロックダウンが緩和されてレストランでの食事が許されたのをきっかけにウチらも予約を入れました❣️
新しいシェフのインスタです
このレストランの売りは素敵な景色❗️
日曜日は天気も良いみたい❗️
やっぱり屋外デッキで景色を眺めながらが良い💕
こんな感じでしたぁ〜
ポークの上にほうれん草が乗っているんですがこれがほうれん草のナムルみたいでバカうま❗️
フィッシュ＆チップスだったのにチップスを忘れて後から持ってくるってハプニングもありましたが料理の味は申し分無しでした。
ただ、ちょっとした出来事があったんですよ、この日。
やっぱり小さな町(正直言うと村ですが)で飲食店をするってどう言うことか考えないとって思わされるこの出来事。
明日にでもブログにしようと思います。
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コメント
コメント一覧 （2件）
日本と韓国以外でほうれん草を美味しく調理できる店って奇跡的ですよね。
こっちのレストランで出てくるホウレンソウなんてもう緑のペーストって感じです。
Giroさん
コメントいつも有難うございます。
おっしゃる通りです‼️
本当に茹で過ぎずに色も綺麗なまま。
味付けも強過ぎずにちょうど良い塩梅でびっくりしました。