こんにちは、けび子(
@keviko.com)です。
先週は水曜日から飲む機会が多くて朝起きてもアルコールが残っている感じを覚えていました。
体に栄養補給しなきゃいけないと思い付いたのがベトナム料理のフォー。
これを食べる為に40分も運転する羽目に。
こう言うときに限って事故で橋が渋滞。。。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
パクチーは全部夫くんにあげて、アテシは種無しもやしとライムだけでアッサリと頂きました。
ココで質問一つ。
日本でもMSG(化学調味料)って頻繁に使われていると思いますがどうですか？
北米で、特に中華系で使われているMSGにすごく敏感に反応するんですよ。
今回も、スープを飲んでしばらくしたら頭痛が・・・
この頭痛は、アテシがMSGに反応する典型的な症状なんですが、目ん玉の奥から『ズーン』と来る痛みです。
本当に1時間もしないで自然と無くなるんですけど、酷い時は目ん玉が出て来そうなくらいの圧力と痛みを感じる時もあるんです。
そんな経験ってあります⁉️
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コメント
コメント一覧 （2件）
丁度先週その関連記事を読んでいて、特定のアミノ酸に対する反応は個人差が大きいと書いてありました。
頭痛とかネガティブな反応はありませんが、この中華屋何食べても味が一緒だな～とか思いながら食べてます。
固形のスープストック（コンソメとか）もきっと同じアミノ酸と塩の塊なんでしょうけどやっぱり使う量の問題なんでしょうね。
Giroさん、こんにちは〜❣️
今日もコメント大感謝でございます🙇♀️
やっぱり個人差が大きいんですね。
量の違いも絶対ありますよね‼️
こっちはなんでもぶち込むから・・・💦