社交的な夫くんを持つと本当に週末も週末じゃなくなってしまいます。
夫くん主催のハウスパーティーの翌日は『イタリアン料理教室』に招待されていたウチら。
料金まで払って頂いていたのでドタキャンなんて出来ません。
二日酔いで頭痛が酷かったのですが頭痛薬を飲んでいざ出動‼️
けび子二日酔いがひどかったんですよ・・・
余り覚えていないです😭
だって着いた途端最初にサービスされたのがレモンチェロ😲
ウチらも大好きなこのレモンチェロですが何せ度数が高くストレートで出て来たので二日酔いのウチらはトドメを刺された感じ。
そんなことはどうでも良いんですが、このイタリアン料理教室はウチらの住んでいる町に住んでいるマリア・ロッジアさん宅のキッチンで月に数回開かれているんです。
結構有名で本当に毎週末彼女の自宅前には多くの車が路駐されております。
予約も直ぐ埋まっちゃって中々予約すら出来ないって評判だったので本当に今回の招待は嬉しかったのですが、何せ二日酔いで・・・😅
それでも10〜13時までしっかりと目を開けて料理教室をエンジョイして来ました💕
オーブンで焼く
基本はマリアさんがレシピをくれてそのレシピ通りに料理をしてみせるんですが、途中途中で参加者も料理に参加出来るんです。
自宅のキッチンを利用しているからスペースに限りがあるのでみんなで一緒に料理をするのはちょっとムリ。
旦那さんは洗い物専門だったのは可愛らしかった。
みんな地元の人たちで知り合いだったってのもあって、料理をしながらワインにシャンパンにどんどんとアルコールが追加されてこれまた爆笑。
それでもマリアさんは手抜きをしないでちゃんとレシピ通りに再現してくれました。
けび子簡単そうに作っていたけど、実際に自分たちで真似しようとしたら絶対失敗するパターンやなぁ〜🤣
もう全部美味しかったんですが、レモンケーキは最高❣️
着いた時に頂いたレモンチェロを使った一品。
カステラみたいな生地で、ほのかな甘さとレモンの香りが絶妙でした。
甘さはどちらかって言うと上に乗せたマスカルポーネ・チーズからでしたね。
これは是非ウチらも再現したいって思いました。
この教室も今年は今月が最後で来年3月まではお休みするそうです。
今度は二日酔いじゃない日に行って、また違った料理を学びたいですね。
【tavola mia イタリアン料理教室 by Maria Loggia】**英語で授業は行われます**
価格： $115+税 <Zoomでの教室の場合は$35(税込)が加算されます>
To Register (参加希望登録): +1-450-458-7603 / maria@tavolamia.com まで
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コメント
コメント一覧 （4件）
ラグーのレシピ、ちゃんと覚えてる？ あれ、一回作ってみたんだけど全然美味しくなくて困ってたの。
それにしてもレモンチェロ気になるわ・・・いつもカラヒージョってコーヒーっぽいお酒を頼んでたんだけど今度試してみます。
Giroさん、おはようございます❣️
まだ時差ボケでお疲れじゃないですか？
いつもコメント有難うございます🙇♂️
ラグーのレシピ覚えています❤️
ポイントはやっぱりストックにあるみたい。
これも実践してみてブログにするわ💪
レモンチェロはアヴェルナに続いてオススメです。
特に夏場はオンザロックスが最高❗️
本格的なイタリアンのクッキングレッスンっていいですね～
本やYoutubeで見て作るのとはまた違った雰囲気も味わえそうですよね
次回は二日酔いでない時に参加してください(笑)
JPNSFOさん、連コメ有難うございます❣️
日本の料理教室みたいな雰囲気を想像していたからアットホームでシットダウン形式の料理教室でちょっとびっくりでした。
先生と料理の経緯だったり、材料の話だったり、細かいことも聞けて、質問にもすぐ答えてもらえるのはよかったですね。
問題はアルコールです😅