こんにちは、けび子(
@keviko.com)です。
先週末は夫くんもニューヨークから戻って来たばかりと言うことでややお疲れ気味。
土曜日は以前から予定が入っていたのでノンケカップルのお友だちと近所のレストランに行って来ました。
ウチらの住む町にはゴルフ場が3軒もあるんですよ。
1つはプライベートでウチらもメンバーに入っているんですが、残りの2つはパブリックのコース。
パブリックコースの1つはインド人の方が購入して大規模なレノべをして、素敵なインド料理のレストランまで出来たんです。
その味もバリうま。
何でも、モントリオールのダウンタウンでも2軒ほどアップスケールの豪快インド料理店を運営しているんだそうで本当にインテリアも素敵。
ウチらもたまにお邪魔しています。
そして日曜日は何処にも行きたくなくてアテシ作の自宅メシ。
手抜きも手抜き。
焼き飯の卵は別で作って後から加えたりはしたけど、切って炒めるだけでしょ。
餃子も冷凍モンだしw
鍋はね、チキン丸々をぐつぐつと煮て、一度チキンは一度出して身だけ剥いて戻しています。
じゃないと、夫くんが食べれないので。
きゅうりのキムチが食べたいって言い出して急遽作りましたよ。
キムチと言うより辛和えですがw
大根おろしとポン酢で頂きました🙏
ツイッターを辞めたのでこの辺りmastodonやブルスカでもアップしてまぁ〜す。
日曜日の自宅ブランチ。 キムチ焼飯と冷凍餃子 美味かった〜😋 Late brunch at home… Kimchi Fried Rice and Frozen Gyoza ＃青空ごはん部 ＃キムチ焼飯 ＃KimchiFriedRice #Gyouza
— Kevin (@kevinmtl.bsky.social) May 12, 2024 at 14:52
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コメント
コメント一覧 （4件）
おはようございます。
チキンの肉だけ取ってまた戻すなんて・・・愛？
あたしゃ絶対にしないわ(笑)
Giroさん、こんにちは〜❣️
今日もコメント大感謝ですぅ〜🫶
😆
魚も骨があるのは食べないしね。
面倒なヤツです。
愛と言うより、口論を避けるため⁉️
ボロクソ韓国語で文句言いながらやってあげたのでそれなりのパンチ効いていると思います😉
こんにちは〜
美味しそうなお料理ですね〜
餃子も冷凍もの？でも、美味しそう
キムチフライドライスも美味しそう‼️
あと、チキンのお鍋？参鶏湯ですか？
お相伴に預かりたいくらいなんですけど。
お料理上手でいいな〜
レアままさん、こんにちは〜❣️
家庭のお世話しながらお忙しい中コメント有難うございます🙏
いやぁ〜、本当のママさん達に比べると料理なんて言えたもんじゃ無いですよ😅
参鶏湯に見えるペクスック(白熱)は本当に切ってぶち込むだけ😆
ただ、肉の臭みを少なくすると甘さを少し出すために、日本酒か韓国の焼酎を入れて煮込んでいます。
それと生姜を切ってちょっと入れています。
ペクスクは本当に肉でも魚でも別の出汁を取るわけでもなく味付けするわけでも煮込んで食べる料理なので超楽チン。
日本のお鍋とか水炊きとかの感覚です。
季節が過ぎちゃったので当面お休みですね。
餃子は冷凍モンです〜😆